中國是大豆的故鄉，也是早研發生產豆制品的,而大豆是豆干的主要原材料，也是豆腐干的簡稱，是豆腐的再加工制品。在食品行業中，豆干真空包裝機適用范圍廣，市場上供應的各種熟制品，比如生活中豆制品：豆腐干、豆干、豆腐、黃豆等各種需要保鮮的食品越來越多的使用了真空包裝。而經過真空機真空包裝過后的食品保鮮度期限很長，延長了保質期。

    說起來豆腐干是一種發展歷史悠久的民間小吃，是通過大豆和其他原材料做成各種風味休閑類的小食豆干品。有黃皮豆干，羊角豆干等。豆干小貸包裝是很受廣大年輕人的歡迎的休閑食品，市場上很多食品企業通過豆干真空包裝機將豆干真空包裝，喜歡去市購物的朋友們就會發現有不少豆干品牌廠家，采用的還是特種鹵制方法加工而成。具有營養豐富、方便衛生的特點，是佐酒伴餐之佳肴，休閑旅游之上品之選。

    豆干真空包裝機技術特點:

    1.利用一個真空蓋在兩個真空室上相互交替工作，從而達到提高工作效率的目的，能有效地防止豆干食品腐敗變質。

    2.采用嚴格的密封技術，可避免食品減重、失味，又可防止二次，同時降低生產成本費用支出。 

    3.經過真空包裝機設備真空包裝的豆干、農副產品、果脯、糧食、豆制品、藥材、電器等食品保鮮期長，大大延長食品的保質期。