活魚真空包裝機在操作使用中一個重要環節就是氣體填充，該設備主要使用價值除真空包裝所具備的除氧保質功能外，還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使活魚等海鮮類產品，長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。此外，有許多海鮮的保存性能不同，不宜采用真空包裝，而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品、易結塊食品、易變形走油食品、有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。而活魚真空包裝機是采用的真空包裝的形式，對活魚進行抽真空操作后，在高溫包裝封口，更加有助于其長途運輸及保存。

　　相對于活魚真空包裝機的真空包裝，真空充氣包裝在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣等單一氣體，或多種氣體的混合氣體。每一種氣體都有不同的作用，其中氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內保持正壓，以防止袋外空氣進入袋內，對食品起到一個保護作用。二氧化碳氣有抑制霉菌、腐敗細菌等微生物的活性，氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖，保持水果，蔬菜的新鮮及色彩。這是他們但相對于活魚真空包裝機的優勢，但是也有很多他們所不具備的，就是真空充氣包裝，包裝的外形膨脹，不易產品的堆積存放，不能擠壓。而活魚真空包裝機的真空包裝，是將氣體抽出后包裝的，包裝更加的節省空間，有利于存放和運輸，這是該設備的重要包裝優勢，也是它受歡迎的主要原因。

　　在實際的包裝生產中，要根據不同的生產需求，選擇合適的包裝設備，其中活魚真空包裝機就是專用于海鮮、熟食等產品的包裝生產的，其包裝形式是抽真空，大家要真確的選擇使用！

 

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